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· change what you eat, change the world ·

Ecológico y vegano

- english version below -

En Rayén hemos decidido usar solamente materia prima de origen ecológica. Las razones son personales y globales.

 

A nivel personal, comer ecologico es una apuesta para nuestra salud: una manzana “convencional”, es decir no ecológica, puede llegar a contener hasta 235 distintos pesticidas. El famoso dicho “eres lo que comes” es más que una simple frase: literalmente lo que ingerimos formará nuestros tejidos y células, y está comprobado que la ingesta de pesticidas es altamente dañina para nuestro cuerpo.​ 

A nivel global, comprar ecológico es votar a favor de una agricultura que respeta la tierra, y permite que nuestro planeta vaya recuperándose de todo el daño que le hemos hecho en el pasado con una agricultura agresiva que ha mirado la cantidad más que la calidad de lo que se estaba produciendo.

Consumir ecológico quiere decir no subvencionar la producción de pesticidas y transgénicos. La agricultura ecológica nutre la tierra y frena la desertización, minimiza el uso de agua, no contamina los acuíferos, fomenta la biodiversidad, mantiene los hábitats, respeta los ciclos de vida y favorece un desarrollo rural sostenible.

En Rayén somos veganos porque no queremos participar ni sostener una industria agresiva con el medio ambiente y los animales.

Apostamos por nuestra propia salud y de las personas que alimentamos, puesto que la manera en que se consumen productos de origen animal hoy en día es  desequilibrada e insostenible.

Elegimos el veganismo porque creemos que este planeta no lo hemos heredado sino que lo tenemos prestado por parte de las nuevas generaciones.

Podríamos movernos por inercia y hacer lo que siempre se ha hecho, pero hemos decidido actuar de manera diferente. No hace falta mucho para ser vegano, sólo hay que dejar de hacer una cosa:  consumir productos de origen animal.

Estamos convencidos de que ha llegado el momento de tomar responsabilidad, de entender que no estamos separados de la tierra, sino que la tierra somos nosotros mismos.

Organic & Vegan

In Rayén we decided to use only organic raw material, the reasons are both personal and global. 

 

On a personal level, eating organic is the best choice for our  health. A “conventional” apple may contain up to 235 different pesticides. 

 

 “You are what you eat” is more than just a statement. What we eat will literally form our tissues and cells. Scientific research proved that the intake of pesticides is highly harmful for our body.

Worrying about food and not worrying about where it comes from is serious contradiction.

 

At a global and environmental level, buying organic is voting for an agriculture that respects the land. Organic agriculture lets our beloved planet recover from all the damage that has been done to her by  an aggressive agriculture, focused more on quantity than on quality. 

Eating organic means not financing the production of pesticides and GMOs. Organic farming nurtures the soil and slows desertification, minimizes the use of water, doesn’t contaminate rivers and sea, encourages biodiversity, maintains habitats, respects life cycles and promotes sustainable rural development.

In Rayén we are vegan because we don’t want to support an aggressive industry towards animals and nature.

We are concerned about our health and the one of the people we feed daily: the way that animal products are produced and consumed nowadays is unbalanced and unsustainable. 

We choose veganism because we believe that we didn’t inherit this planet, we just got it landed by the future generations. We could simply go on “doing as it has always been done”, but we decided to act differently. Consciously.

 

You don’t need to do anything to be vegan, you simply have to stop doing one thing: consuming animal products.

We believe that time has come to  take responsibility, to understand that we are not separated from earth, we, all together, are a living part of it.